Caderno 02: Na Rota do Ouro Branco — Madeira. Canaviais, Engenhos e Escravos

Uma das principais etapas da rota do chamado “ouro branco” tem escala na Madeira, o que releva a importância do arquipélago neste contexto. Para a História do Açúcar no Ocidente, o arquipélago da Madeira assume uma posição de relevo em termos tecnológicos e sociais. Já a Historiografia norte-americana tinha chamado a atenção para a importância da Madeira, nos séculos XV e XVI, e para as suas implicações no mundo atlântico, sendo seguida, na atualidade, por grande parte da comunidade científica.

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